Gram til deciliter – hvorfor varierer omregningen fra ingrediens til ingrediens?
Når man følger en opskrift, støder man ofte på mål som både gram og deciliter. Men hvorfor svarer 1 deciliter mel ikke til det samme antal gram som 1 deciliter sukker? Og hvorfor kan omregningen mellem gram og deciliter ikke bare være den samme for alle ingredienser? Det er spørgsmål, mange hjemmekokke og bagere har undret sig over. I denne artikel dykker vi ned i, hvorfor omregningen mellem gram og deciliter varierer fra ingrediens til…